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第11回 メドックの格付け ２
今日、1月17日は阪神・淡路大震災から24年目にあたります。震災当時、私は兵庫県 …
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第10回 メドックの格付け 1
今日、日本各地で成人式が行われました。 毎年、ここぞとばかりに暴れる新成人がニュ …
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第9回 ボルドーの基本
ついこの前、お正月でまったりしたなぁと思ったらもう一月も半ば、間もなく二月です。 …
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第8回 合格者のこの講座に対する感想、勉強法など 2
2019/01/11 ●はじめに、読み方、使い方, ・読み方、使い方
この時期だからこそ第二弾！ソムリエ試験対策を始める前にご覧いただきたいワイン講座 …
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第7回 合格者のこの講座に対する感想、勉強法など
2019/01/09 ●はじめに、読み方、使い方, ・読み方、使い方
前シーズンの最終回にいただいたメッセージです。 ちょっとまじめにソムリエこーざ、 …
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第6回 テイスティングして書き留める。～二次のテイスティングはなんとかなる 3
2019/01/07 ●二次のテイスティングはなんとかなる！, ・お勧め本と書き留めることでなんとかなる！
ソムリエ試験二次のテイスティングについてメールをいただきました。 ソムリエという …
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第5回 二次のテイスティングはなんとかなる！
2019/01/05 ●二次のテイスティングはなんとかなる！, ・本当になんとかします！
2019年が始まり数日が過ぎました。 皆さん、いかがお過ごしでしょうか？ ご存知 …
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第4回 CBT方式になった一次試験対策について
2019/01/04 ●はじめに、読み方、使い方, ・読み方、使い方
お正月三が日を終え、今日から仕事始めという方もいらっしゃると思います。 さて、こ …
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第3回 ブドウの一年～敬頌新禧
2019/01/01 ●はじめに、読み方、使い方, ・はじめに
あけましておめでとうございます。 2019年の幕開けにふさわしいまばゆい朝です。 …
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第２回 二次のテイスティングはなんとかなる１〜テイスティング対策お勧めの本
2018/12/30 ●二次のテイスティングはなんとかなる！, ・お勧め本と書き留めることでなんとかなる！
あきらめなければ夢は必ず叶うものです。 陳腐な言葉かもしれませんが、この講座のテ …
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第１回 決意
2018/12/29 ●はじめに、読み方、使い方, ・はじめに
こんにちは。 『ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ』の管理人、松岡正浩と申し …
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初心者のためのフランスワイン講座
2017/11/09 ●試験対策ではないかもしれないけどお伝えしたいこと
フランスで発行されている日本人向け情報誌FR JAPONに2012年から2014 …
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ワインの酸化防止剤って、何なの？
2017/09/24 ●試験対策ではないかもしれないけどお伝えしたいこと
ワインの酸化防止剤に関して、正しく知ってほしいと心から願っております。 スポンサ …
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“無添加”という名前に騙されないで。スーパーやコンビニで売られている酸化防止剤無添加ワインについて
2017/09/23 ●試験対策ではないかもしれないけどお伝えしたいこと
数年前にある大手の情報サイトにアップしたコラムです。そして、その一年後のある日、 …
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管理人 プロフィール
2011/11/01 ●管理人 プロフィール
お酒が大好きです。 お酒で人生が好転しました。 お酒がなければ生きていなかったし …