「 ●ソムリエ二次、論述試験対策 」 一覧

第117回 ソムリエ呼称の論述試験について考えてみました。

”一見さんお断り”の最終回です。→前回はこちらから。 パリのある三ツ星レストラン …

第116回 論述試験対策!? 2013年度アドバイザー呼称の口頭試問を振り返る

”一見さんお断り”の続きです。→前回はこちらです。 フランスでは、子供を連れてレ …

第115回 論述試験対策!? 2014年度アドバイザー呼称の口頭試問を振り返る

前回の”一見さんお断り”続きです。 以前勤めていた和歌山のお店は個室のご利用以外 …

第114回 論述試験対策!2015年度アドバイザー呼称の口頭試問を振り返る

”一見さんお断り”というお店が存在します。 見方を変えればお店がお客様を選ぶとい …

第113回 論述試験対策!2016年の論述試験を振り返る

東京に出て…の話の最終回です。 焼肉店を後にしての帰り道、その元上司から 「お前 …