「 ●二次のテイスティングはなんとかなる! 」 一覧

第83回 赤ワインの尺度~ソムリエ協会の求めるベリー系の香り

テイスティングに関して不安な日々を送られている方がほとんどだと思います。 何度も …

第82回 この時期のテイスティング対策について

梅雨入りしました。いかがお過ごしでしょうか? けっこう辛い日々ですよね。楽ちんポ …

第50回 ソムリエ試験二次対策用のワインを選ぶ

4月になりました。何かと忙しないこの時期ですが、ソムリエ試験対策は順調ですか? …

第49回 ワインのヴィンテージについて

二次のテイスティングにおいて、各アイテムのヴィンテージが問われるのですが、はっき …

第48回 ワインの温度、ミネラルについて

今朝、珍しく早朝に目が覚めました。時計を見ると午前5時半。少し明るくなり始めてい …

第47回 赤ワインを比較する。

今回もいただいたメッセージにお答えします。 紹介されていた「10種のぶどうでわか …

第46回 主要”黒”ブドウ品種の特徴

こんな真っ黒なグラスがあります。 当然、外観の印象は全くわかりません。 このグラ …

第45回 白ワインを比較する。

さて、今回もテイスティングについてののお話です。 この更新のためにテイスティング …

第44回 主要”白”ブドウ品種の特徴

前回に引き続き、テイスティングのお話です。 どれだけ研鑽を積んでも、たとえばソー …

第43回 二次のテイスティングに出題されたワイン

少し前にこのようなメールをいただきました。 ソムリエ二次のテイスティング対策です …

第24回 ワインの酸とアルコール 2

ソムリエ試験対策、頑張っていますか?お雑煮を食べながらのんびりしたお正月がつい先 …

第23回 ワインの酸とアルコール 1

毎日寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか? 以前、二次のテイスティ …

第5回 テイスティングして書き留める。~二次のテイスティングはなんとかなる 3

今日、日本各地で成人式が行われました。 毎年、ここぞとばかりに暴れる新成人がニュ …

第4回 テイスティング対策お勧めの本~ 二次のテイスティングはなんとかなる 2

ソムリエ試験二次のテイスティングについてメールをいただきました。 ソムリエという …

第3回 二次のテイスティングはなんとかなる!

2018年が始まり数日が過ぎました。 皆さん、いかがお過ごしでしょうか? ご存知 …