号外 初心者のためのテイスティング基礎セミナー開催のお知らせ

   

二次試験対策テイスティング基礎セミナー開催のお知らせです。

こちらの講座でもテイスティングについてお伝えしてまいりました。今後もちょこちょこ続けますが、文字情報だけでワインを伝えることは非常に難しいと感じております。そこで、直接テイスティングについてお伝えする機会を設けたいと思ったわけです。

ブドウ品種を特定する手前の基礎の部分を今このタイミングで、一度しっかりとやっておきたいという方のためのセミナーです。

●初心者のためのテイスティング基礎セミナー 〜 本当に基礎の基礎、二次試験の為のテイスティングの基礎

東京
・日時 6月26日(火)15:00~17:15
・場所 東京(青砥市)
・会費 8,500円(税込9,180円)

大阪
・日時 7月5日(木)15:00~17:15
・場所 大阪(上本町)
・会費 8,500円(税込9,180円)

東京と大阪で開催を予定しております。

このセミナーではソムリエ試験二次対策としてのワインテイスティングの基礎をお伝えできればと考えております。

・二次試験のテイスティングとは?
・ワインの外観から何がわかるのか?
・香りの特徴とは?
・味わいの距離感とは?
・酸とアルコールのボリューム感の基本
など

この時期ですから、ブドウ品種を特定するためのポイントの解説というよりは、目の前のワインから何をどう感じるとよいのかというところをゆっくりとお伝えしたいと思います。
→今後、7月後半から8月初めに「酸とアルコールのボリューム感を通してブドウ品種を探る実践講座」、さらに一次試験終了後「わかってなくてもいいんです。なんとか滑り込みでもいいので合格するための直前セミナー」を予定しております。こちらは改めてご連絡申し上げます。
セミナーは試験に近づくに従って、より実践的な内容になり、テイスティングアイテムも増えますので、ゆっくりとワインを感じたり解説する時間が短くなります。

興味をお持ちいただいた方は件名に【基礎セミナー東京】または【基礎セミナー大阪 】とメールの件名欄にご記入し、お名前フルネーム・在住県名・受験呼称をお書き添えの上メールにてお知らせください。

koza@majime2.com
松岡 正浩まで。

基本先着順ですが、まずは私の方からご案内のメールをお送りしますので、そちらをお読みいただいてからご検討いただいてもけっこうです。

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お願いと注意点

ご案内等、皆さんとのやり取りは基本メールとさせていただきます。そして、私は受け取ったメールに対して必ず72時間以内に何らかの返信をいたします。→とりあえず、『メールを受け取りました』だけかもしれませんが。

ですから、メールをお送りいただいてから72時間経っても私から返信のない場合は、大変恐縮ですがもう一度送り直してください。どこかで手違いがあったと考えらえます。

また、携帯会社のメールアドレスを使用されている方(@docomo.ne.jp、@ezweb.ne.jpなど)で、PCメール(って言うのかな?)を受け付けない設定の方が例年数名いらっしゃいます。私のメールを受け取れないのです。合わせてご確認ください。

何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

お忙しいところ、また貴重なお時間に最後までお読みいただきありがとうございました。

明日ではなく、今日が大事なんです!

松岡 正浩

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