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第2回 この講座の読み方、使い方

あきらめなければ夢は必ず叶うものです。 陳腐な言葉かもしれませんが、この講座のテ …

第1回 決意

こんにちは。 『ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ』の管理人、松岡正浩と申し …

第0回 ブドウの一年~敬頌新禧

あけましておめでとうございます。 2018年の幕開けにふさわしいまばゆい朝です。 …

初心者のためのフランスワイン講座

フランスで発行されている日本人向け情報誌FR JAPONに2012年から2014 …

ワインの酸化防止剤って、何なの?

ワインの酸化防止剤に関して、正しく知ってほしいと心から願っております。 スポンサ …

“無添加”という名前に騙されないで。スーパーやコンビニで売られている酸化防止剤無添加ワインについて

数年前にある大手の情報サイトにアップしたコラムです。そして、その一年後のある日、 …

番外編 2016年度 シニアワインエキスパート呼称一次試験

早速始めたいと思います。 ※表紙の写真はワイン産地でもあるブルガリアのAseno …

番外編 2015年度 シニアワインエキスパート呼称一次試験

2015年度のシニアワインエキスパート呼称の試験問題を検証します。 明日ではなく …

管理人 プロフィール

お酒が大好きです。 お酒で人生が好転しました。 お酒がなければ生きていなかったし …