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【セミナー・マニュアル受講者対象】2016年度ソムリエ呼称のテイスティングを振り返る 3

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第112回 2016年度ソムリエ呼称のテイスティングを振り返る 2

今日は過ごしやすい気持ちのいい朝でした。 今回も二次試験には全く関係ありませんが …

第111回 テイスティングに関する質問にお答えしました 2

前回の続きで、意気揚々と東京に出ていくのですが…。 東京に出て、しばらく小さなレ …

第110回 2016年度ソムリエ呼称のテイスティングを振り返る 1

ワインのサービス一つを取っても奥が深いものです。 前回、ワインのサービスについて …

第109回 テイスティングに関する質問にお答えしました 1

ソムリエとしてサービス中にいつも意識していること。 私は営業開始からおおよそ4時 …

第108回 ワインアドバイザー全日本選手権出場者のシニア試験時の苦悩

いただいた質問にお答えいたします。 悩んでいます。 テイスティングの特訓に使うワ …

【セミナー・マニュアル受講者対象】 2016年度に実際に使われたテイスティング用語選択用紙

  2017/08/24    ●必勝マニュアル

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第107回 私のシニア試験テイスティング時の苦悩

さて、二次試験対策を始めてまいります。 最初に自分の恥をさらすようですが、私が2 …

号外 一次試験を終えて。

こんにちは。 そして、お疲れ様でした。一次試験が終わりました。 手ごたえを感じて …

第106回 ソムリエ試験一次、前日

おはようございます。 松岡です。 とうとう明日一次試験というところまで来てしまい …

第105回 ルクセンブルク

先日の言霊の話に対するメッセージをいただきました。そのままでは個人情報が含まれて …

第104回 イギリス

ここまで来て思うのは、まず手の届く目標を立て、ひとつひとつクリアしていけば、最初 …

第103回 日本酒

あと十日後に迫った一次試験のことで頭がいっぱいで、この夏が早く終わって欲しいとい …

基本テイスティングセミナー模範コメント

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第102回 ワインと料理 2

今回は早速始めます。 ほんとうにどんなつらいことでも、それがただしいみちを進む中 …