「 ◆ソムリエ二次、論述試験対策 」 一覧

第129回 論述試験対策! 2013〜2011年度アドバイザー呼称の口頭試問を振り返る。

さて、趣味的に続けて参りました”フランス料理の香り”、やっと最終回です。→ここか …

第125回 論述試験対策!2014年度アドバイザー呼称の口頭試問を振り返る。

「フランス料理の香り」と聞いてイメージすることはありますか?←私はフランス料理は …

第124回 論述試験対策!2015年度アドバイザー呼称の口頭試問を振り返る。

高校生くらいからずっと飲食のアルバイトをしてきましたが、最初は主に調理場でした。 …

第121回 2016年の論述試験を振り返る。

今回も二次試験には全く関係ありませんが、前回の続きです。 さて、和歌山のレストラ …

第119回 2017年の論述試験を振り返る。

前回の続きで私がソムリエ試験に合格した当時の回想です。 お伝えした通り山形県の宴 …

第115回 ソムリエ呼称の論述試験について考えてみました。

少し涼しくなってきましたね。8月も終盤、一次試験もあと数日というところまできまし …