「 ・2016 」 一覧

ポルトガル

  2016/03/24    ・2016

ポルトガル ポルトガルワイン 気候はスペイン同様、夏高温で昼夜の温度差が激しくス …

スペインワインまとめ

  2016/03/24    ・2016

スペインワインまとめ スペインワインについてまとめます。 G スペインワインとブ …

シェリー~スペイン 

  2016/03/23    ・2016

少し前ですが、東京のあるフランス料理店で衝撃のマリアージュに出会いました。 ~~ …

リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイシャス~スペインワイン

  2016/03/22    ・2016

※写真はラ・マンチャの広大な大地 スペイン リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイ …

スペイン カバ・リオハ

  2016/03/21    ・2016

スペイン リオハ・カヴァ スペインはワイン生産量が世界三位のワイン王国です。→2 …

ソムリエ試験二次対策用のワインを選ぶ

  2016/03/18    ・2016

ソムリエ試験二次対策用のワインを選ぶ 最初に二次試験テイスティングの出題形式につ …

ワインのヴィンテージについて

  2016/03/15    ・2016

ワインのヴィンテージについて 二次試験対策としてのヴィンテージ、非常に難しいです …

ワインの温度、ミネラルについて

  2016/03/12    ・2016

ワインの温度、ミネラルについて 私はソムリエとしてワインを提供する時に最も意識す …

赤ワインを比較する。

  2016/03/12    ・2016

赤ワインを比較する。 さて、白ワイン同様に赤ワインを比較します。 赤ワインを比較 …

主要”黒”ブドウ品種の特徴

  2016/03/08    ・2016

主要”黒”ブドウ品種の特徴 今回は主要黒ブドウ品種の特徴についてお伝えします。 …

白ワインを比較する。

  2016/03/08    ・2016

白ワインを比較する。 前回、過去に出題された主な白ブドウ品種について、私なりの感 …

主要”白”ブドウ品種の特徴

  2016/03/08    ・2016

※表紙はシャルドネ 主要”白”ブドウ品種の特徴 今回は主要白ブドウ品種の特徴をま …

二次のテイスティングに出題されたワイン

  2016/03/06    ・2016

二次のテイスティングに出題されたワイン 今回はこれまでに二次のテイスティングに出 …

フランスワイン概論

  2016/03/04    ・2016

※表紙の写真はフィロキセラ フランスワイン概論 一般的に上記に分類される出題が毎 …

ラム・VdL・マール

  2016/03/02    ・2016

ラム・VdL・マール 【ポイント】 ここ数年、単独ではほとんど出題されておりませ …