「 ◆試験対策ではないかもしれないけどお伝えしたいこと 」 一覧
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チョコレートとワインのハーモニー ～甘みと渋みと刺激
2020/02/22 ◆試験対策ではないかもしれないけどお伝えしたいこと
基本的に甘いモノはワインの大敵です。でも、チョコレートにピッタリの甘口ワインがあ …
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ブルゴーニュのグランクリュの畑名の由来〜コート・ド・ボーヌ編
2020/02/10 ◆試験対策ではないかもしれないけどお伝えしたいこと
コート・ド・ニュイに引き続き、コート・ド・ボーヌのグランクリュ畑の名前の由来です …
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ワインのテロワールについて思うこと〜神に選ばれたブドウ畑、モンラッシェ
2020/02/10 ◆試験対策ではないかもしれないけどお伝えしたいこと
ワインを語る上で欠かせないキーワードがこの“テロワール”。今や、どのワイン生産者 …
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ブルゴーニュのグランクリュの畑名の由来〜コート・ド・ニュイ編
2020/02/08 ◆試験対策ではないかもしれないけどお伝えしたいこと
ブルゴーニュのグランクリュ畑の名前の由来を調べてみました。諸説あるものがあります …
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ロマネ・コンティの名前の由来～ポンパドゥール夫人とコンティ公爵
2020/02/08 ◆試験対策ではないかもしれないけどお伝えしたいこと
おそらく世界で一番有名でかつ高価なワイン、ロマネ・コンティの名前の由来について。 …
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どうして同じ名前のワインがたくさんあるの？～ブルゴーニュワインの基本
2020/02/06 ◆試験対策ではないかもしれないけどお伝えしたいこと
ボルドーはシャトー〇〇って感じでまだわかるのだけど、ブルゴーニュは同じ名前の違う …
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修道士ドン・ペリニヨンは本当に泡のあるワイン、シャンパーニュ（シャンパン）を発明したのか？ ～ワインの歴史～
2020/01/26 ◆試験対策ではないかもしれないけどお伝えしたいこと
世界で最も有名なお酒の一つ「ドン・ペリニヨン」。 ワインを飲まない人でさえ名前く …
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ワインの酸化防止剤って、何なの？
2019/12/16 ◆試験対策ではないかもしれないけどお伝えしたいこと
ワインの酸化防止剤に関して、正しく知ってほしいと心から願っております。 スポンサ …
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“無添加”という名前に騙されないで。スーパーやコンビニで売られている酸化防止剤無添加ワインについて
2019/12/15 ◆試験対策ではないかもしれないけどお伝えしたいこと
数年前にある大手の情報サイトにアップしたコラムです。そして、その一年後のある日、 …
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ジョージアワイン紀行
2019/11/30 ◆試験対策ではないかもしれないけどお伝えしたいこと
ヴァンナチュールからのオレンジワイン。クヴェブリという大きな甕（かめ）に収穫した …