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ジョージアワイン紀行

ヴァンナチュールからのオレンジワイン。クヴェブリという大きな甕(かめ)に収穫した …

2017年度 シニアソムリエ、シニアワインエキスパート一次試験問題(現ソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート・エクセレンス)

表紙の写真はドイツ南部やオーストリアの郷土料理、Gulaschです。  スポンサ …

2016年度 シニアソムリエ、シニアワインエキスパート一次試験問題(現ソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート・エクセレンス)

表紙の写真はオーストリアのワイン産地Weststeiermarkの一風景。 スポ …

2015年度 シニアソムリエ、シニアワインエキスパート一次試験問題(現ソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート・エクセレンス)

2015年度のシニア呼称の一次試験問題です。 スポンサードリンク 2015年度  …

2010年~2014年度 シニアソムリエ、シニアワインエキスパート一次試験問題(現ソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート・エクセレンス)

こちらに2010年度、2011年度、2012年度、2013年度、2014年度のシ …

初心者のためのフランスワイン講座

フランスで発行されている日本人向け情報誌FR JAPONに2012年から2014 …

ワインの酸化防止剤って、何なの?

ワインの酸化防止剤に関して、正しく知ってほしいと心から願っております。 スポンサ …

“無添加”という名前に騙されないで。スーパーやコンビニで売られている酸化防止剤無添加ワインについて

数年前にある大手の情報サイトにアップしたコラムです。そして、その一年後のある日、 …

管理人 プロフィール

お酒が大好きです。 お酒で人生が好転しました。 お酒がなければ生きていなかったし …