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クロアチア

2020/05/08
 
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※表紙は「魔女の宅急便」のモデルになった町と言われているドブロブニク



クロアチア

このクロアチアもおそらくこれまでに一度も出題されたことがないと思われます。

そして、クロアチアのkeywordはこちらです。
・白ワインの方が多い
・グラシェヴィナ、リースリング・ランスキ(白ブドウ)
・プレシヴィツァ↑このブドウの産地
・ザゴリエ・メディムリエが最大

これだけ。

でも、一応ちょっとだけ見てみます。余裕のある人だけ進んでください。ここは本当にサラッとです。←これまで出題されていないんですから。

A クロアチアのワインについて
・1992年に国家として承認される。2013年EUに加盟。
・アドリア海をはさんだイタリアの対岸、スロヴェニア、ハンガリーの南にある国です。

・ワインの生産地は、総生産量の6割を占める大陸部(白ワイン90%)沿岸部(赤ワイン70%)の二つに分けられます。

・ワイン法をちょっとだけ
なんとか上級ワイン
Kvalitetno vino s Kontrolirano Podrijetlo
クヴァリテートノ・ヴィノ・コントロリラーノ・ポデュリエトロ
—-
なんとか上級ワイン
Vrhunsko vino s Kontrolirano Podrijetlo
ヴルフンスコ・ヴィノ・コントロリラーノ・ポデュリエトロ

→よかった。スロヴェニアと同じで、Vが付いてる方が最上級!

あと、
Kasna berba(カスナ・ベルバ)→(独)シュペートレーゼ
Izborna berba(イズボルナ・ベルバ)→(独)アウスレーゼ

いらないかな…。

B 主なぶどう品種

・白ぶどう
[大陸部]
Grasevina グラシェヴィナ=ヴェルシュリースリング
Rizling Ranjski リースリング・ランスキ=リースリング
[沿岸部]

Malvazija マルヴァジャ=マルヴァジーア

・黒ぶどう
[大陸部] Protugizac ポルトギザッツ=ポルトギーザー
[沿岸部] Merlot メルロ
Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニヨン
Plavac Mali(プラーヴァッツ・マリ)
→ジンファンデルのルーツと言われる近年クロアチアで注目されている黒ブドウです。興味のある方はこちらをお読みください。

C 覚えておきたいワイン産地
●大陸部
Plesivica プレシヴィツァ
Ranjski Rizling Plesivicki(プレシヴィチュキ)が有名。ポルトギザッツの新酒。
Zagorje-Medimurje ザゴリエ・メディムリエ

クロアチア最大の生産地域。

●沿岸部 
・Istra イストラ

この国で二番目に大きな産地。





クロアチアも過去問がないので、シニア呼称の問題を垣間見てみます。

【シニア過去問】

次の中からクロアチアのワイン総生産量における白ワインと赤ワインの比率に該当するものを1つ選んでください。

1. 約 75(白):約 25(赤)
2. 約 65(白):約 35(赤)
3. 約 25(白):約 75(赤)

4. 約 35(白):約 65(赤)

【解説】

模範解答は2.となっていました。

【シニア過去問】

次の中からクロアチアで最大のワイン生産地域に該当するものを1つ選んでください。

1. Slavonia
2. Istra
3. Zagorje-Medimurje

4. Prigorje-Bilogora

【シニア過去問】
スロヴェニアとクロアチアのワインの法律と品質分類において共通する事項を1つ選んでください。

1. クリュ・クラッセ
2. プレディカート
3. リゼルヴァ
4. ヴァラエタル

何かございましたらこちらまで
koza★majime2.com 松岡 正浩






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