カリフォルニア州

※表紙はナパのワイナリーの間を走るアンティーク列車･ワイントレイン

カリフォルニア州

アメリカワイン産業の中心、カリフォルニア州から見ていきます。覚えるべきAVAもほとんどこの地域にあります。教本にはそれはそれはたくさんのAVAが記載されていますが、暗記するべきものは過去問を見ても、この講座で紹介する程度でよいだろうと思っています。

Ｄ　カリフォルニア州

カリフォルニア州中部からオレゴン州にかけての太平洋岸には海岸山脈があり、冷たい風、海からの影響を緩和しています。海岸山脈の内側には、シェラネヴァダ山脈が海岸山脈と並行に走り雨を遮るので、内陸側に行くほど暑く乾燥します。

シャルドネ①、カベルネ・ソーヴィニヨン①、ジンファンデル②、ピノ・ノワール③、メルロ、フレンチ･コロンバード②、シラー、ピノ・グリ③、ソーヴィニヨン・ブラン…←およそ栽培面積順に。

※フレンチ･コロンバードを覚えていますか？←忘れた方は即チェック。ここでは大量生産型の白ワイン用とスパークリングです。

1.ノースコースト

●Napa County

●Sonoma County

海に近く、海岸山脈が途切れることもあり、全般的にナパよりはるかに涼しく生産量もナパより多いです。シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデルに、高品質のピノ・ノワールにも注目が集まっています。

・Russian River Valley（ロシアン・リヴァー・ヴァ レー）
・Chalk Hill（チョーク・ヒル）
・Rockpile（ロックパイル）
・Alexande Valley（アレキサンダー・ヴァレー）
・Knights Valley（ナイツ・ヴァレー）
・Dry Creek Valley （ドライクリーク・ヴァレー）

●Mendocino County

ソノマの北部、同じく太平洋の影響を受け比較的冷涼です。

とても涼しく、シャルドネ、ピノからスパークリングワインまで、またリースリング、ゲヴュルツトラミネールなども有名です。
→シャンパンハウス、ルイ・ロデレール社は1982年に同業者の多くが選んだカーネロスではなく、当時はまだ無名のこの地にワイナリーの設立を決めました。

※以降は地図を見て、どこにあるかなんとなく見ておく程度でよいでしょう。

2.セントラル・コースト

サンフランシスコ湾沿岸からサンタ・バーバラまで約400kmの広大なエリア。

AVA:Paso Roble（パソ・ロブレス）→ローヌ系品種
・Santa Barbara County

3.シエラ・フットヒルズ

ゴールドラッシュの中心地、シエラ・ネヴァダ山麓、ジンファンデルが有名。

カリフォルニアワイン最大の産地。テーブルワイン。

5.サウス・コースト

もし時間がなければ、ナパとソノマだけやっつけて、先を急ぎましょう。

【過去問】
カリフォルニア州で最も多く栽培されている黒ブドウ品種を 1 つ選んでください。

1. Zinfandel
2. Cabernet Sauvignon
3. Merlot
4. Pinot Noir

【過去問】
カリフォルニア州のセントラル・コーストにあるワイン産出カウンティを 1 つ選んでください。

1. Monterey
2. Humboldt
3. San Joaquin
4. Amador

【過去問】
アメリカのソノマ郡に位置している A.V.A. を 1 つ選んでください。

1. Rockpile
2. Howell Mountain
3. Arroyo Seco
4. Saint Helena

【過去問】
次の中から 2011 年 12 月に承認されたナパ・カウンティで最も新しい A.V.A. の名称を 1 つ選んでください。

1. Coombsville
2. Rockpile
3. Bennett Valley
4. Naches Heights

【解説】
シニアじゃないんだし、これは取れなくても良いのでは。

【過去問】
ナパ・カウンティの西側に沿ってそびえる山脈の名前を 1 つ選んでください。

1. ヴァカ山脈
2. マヤカマス山脈
3. セント・ヘレナ山脈
4. サンタ・ルシア山脈

【解説】
ちょっと難しいですね。ソノマとの境にある山脈です。確認しておいたほうが良いかもしれません。

【過去問】
全米のワイナリーの半数にあたる、約 800 のワイナリーがあるカリフォルニアのワイン産地を 1 つ選んでください。

4. Central Coast

ナパ・ヴァレー A.V.A. 内で最も南に位置する A.V.A. を 1 つ選んでください。

4. Los Carneros

カリフォルニア州セントラル・コーストに位置するものを 1 つ選んでください。

4. Sonoma

Mendocino Countyに位置するA.V.A.を1つ選んでください。

4. Knights Valley

【過去問】
次の記述に該当するカリフォルニア州North Coastの A.V.A.を1つ選んでください。

「サン・パブロ湾に面しているため最も冷涼な気候で、シャルドネやピノ・ノワールが栽培され、カリフォルニアの高品質 スパークリング・ワインの生産拠点。」

1. Napa Valley
2. Russian River Valley
3. Los Carneros
4. Calistoga

【過去問】
次の 1－4 の AVA にはいずれもヴァレーという名がついているが、これらの中からソノマ郡以外のAVAを1つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。

1. ヤキマ・ヴァレー
2. アレクサンダー・ヴァレー
3. ラシアン・リヴァー・ヴァレー
4. ドライ・クリーク・ヴァレー

【過去問】
次の中からカリフォルニア州 Napa郡のAVAではないものを1つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。

1. Howell Mountain
2. Chalk Hill
3. Yountville
4. Saint Helena

下記三問は地図を見て答える問題です。同レベルのことは地図上で確認しておきましょう。

【過去問】
次のカリフォルニアの地図A～Dの中からワイン産地Santa Barbaraの正しい位置に該当するものを1つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。

１．A 　　２．B 　　３．C 　　４．D

【過去問】
次のカリフォルニアの地図A～Dの中からワイン産地Sonomaの正しい位置に該当するものを1つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。

１．A 　　２．B 　　３．C 　　４．D

【過去問】
次のカリフォルニアの地図A～Dの中からワイン産地Napaの正しい位置に該当するものを1つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。

１．A 　　２．B 　　３．C 　　４．D

【過去問】
次のアメリカのワイン産地の地理的状況に関する記述に該当するワイン産地を下記の中から 1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。

「西側をマヤカマス山脈、東側をヴァカ山脈に囲まれ、サン・パブロ湾からセントへレナ山まで北西に延び、全長約 50 km で幅は最も広い場所で約8km、最も狭い場所で約1.6 kmの細長い地形のワイン産地」

1. Napa Valley
2. Mendocino
3. Sierra Foothills
4. Sonoma Valley

【解説】
この問題文はなんとなく覚えておいたほうがよいかもしれません。上記はNapa Valleyを説明しています。

【過去問】
次の中から、Napa CountyのAVAではないものを1つ選んでください。

1. Oakville
2. Russian River Valley
3. Rutherford
4. Saint Helena

【過去問】
次のアメリカのAVAの中から、ナパ・カウンティとソノマ・カウンティの両方に属しているものを1つ選んでください。

1. Oakville
2. Chalk Hill
3. Howell Mountain
4. Los Carneros

【過去問】
次の中からアメリカの North Coast地域に属さない郡を1つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。

2. Sonoma 郡
3. Lake 郡
4. Santa Barbara 郡

【過去問】
次の 1－4 のカリフォルニア州のAVAの中からナパ・ヴァレーに属するものを1つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。

1. Potter Valley
2. Alexander Valley
3. Diamond Mountain
4. York Mountain

【過去問】
カリフォルニアのソノマ・カウンティで、Chardonnayの次に栽培面積の広いワイン用ぶどう品種を1つ選んでください。

1. Merlot
2. Sauvignon Blanc
3. French Colombard
4. Cabernet Sauvignon

【過去問】
カリフォルニアのワイン生産地に関する記述の（　）に該当するものを1つ選んでください。

「サン・ルイス・オビスポ・カウンティに属するAVAパソ・ロブレスでは、（　）の品種が多く栽培されていることで有名である」

1. アルザス系
2. ロワール系
3. ローヌ系
4. ボルドー系