ソムリエ試験二次のテイスティングを振り返る～2019年

第112回

CBT試験開始直後の週末が終わりました。
土日のお休み（ではない方もおられるでしょうが）とうことで、早速受験された方もけっこういらっしゃったのでは？

試験問題の流通は制限されておりますが、試験の合否や、この”こーざ”で勉強してきての感想などを、メール送っていただけると嬉しいです。今後の参考や励みになります。

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さて、こーざでは早速2次試験対策を進めているわけですが、本日のテイスティング試験の振り返りを終えたら、メルマガでお伝えしてきたテイスティング講座の復習を始めたいと思います。忘れてしまった方も多いでしょうから、しっかり復習していきましょう。

今年は二次試験開始まであまり時間がありませんので、復習はかなり駆け足になります。一次試験を終えた方から目を通してみてください。

では、本日は5年前、2019年のテイスティング振り返りです。

※表紙はテイスティング二番目のブドウです。

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ソムリエ試験二次のテイスティングを振り返る～2019年

 

今回は白、赤それぞれ二つを見比べて、ちゃんと見分けられた方はうまくいったように思います。それではどうぞ。

二次のテイスティングを振り返る～2019年度 エキスパート呼称編　１
二次のテイスティングを振り返る～2019年度 エキスパート呼称編　２
二次のテイスティングを振り返る～2019年度 エキスパート呼称編　３
二次のテイスティングを振り返る～2019年度 エキスパート呼称編　４
二次のテイスティング、カラーペンの使用可！？～2019年度 エキスパート呼称編　５
二次のテイスティングを振り返る～2019年度 エキスパート呼称編　6

 

白ワインのアリゴテをどうとらえるか、ほぼ誰もアリゴテとは解答しておりません。

二次のテイスティングを振り返る～2019年度 ソムリエ呼称編　１
二次のテイスティングを振り返る～2019年度 ソムリエ呼称編　２
二次のテイスティングを振り返る～2019年度 ソムリエ呼称編　３
二次のテイスティングを振り返る～2019年度 ソムリエ呼称編　４

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