新管理人　ご挨拶

皆様おはようございます。そして初めまして。牧野と申します。
私のいる東京では、寒いながらも気持ちの良い晴れの日が続いております。
クリスマスも目前、飲食店の12月は大忙しです。私の本業であるイタリア料理店も予約がつまっており、私自身ソムリエとしてバタバタとした日々を送っている中ではありますが、とうとうこの日がきてしまいました。

前管理人であり、今後は名誉管理人としてサポートしていただく松岡さんから、「ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざの管理人を引き継いでくれないか」と打診をいただいたのは約一年前の1月初旬のことでした。

私自身この”こーざ”の卒業生であり、その後も松岡さんには大変お世話になっておりました。本業であるソムリエ業においても大活躍される中、ライフワークとばかりに毎年”こーざ”を更新し続ける松岡さんを見て、「なんとバイタリティのある人なんだ」と、その姿を尊敬と驚きと共に見ておりました。そしてまさか、その引き継ぎのお話が自分にくるとは全く想像していませんでした。

このお話をいただいた日、めずらしく普段メールチェックをしない早朝にメールを見たのを覚えています。書かれている内容に驚いて、一日中その内容が頭からはなれませんでした。今思えば、メールの文末に書かれていた「真剣に考えてほしい」という松岡さんの言葉をを見た直後から答えは決まっていたように思います。ただ、心の整理をするのに丸一日かかり、仕事も上の空、その日の夜に覚悟を決め、お引き受けする旨のメールをご返信しました。

そこから本日までの約一年は、松岡さんの更新のお手伝いや、各地でのテイスティングセミナーのお手伝い、必勝マニュアルの管理などを、引継ぎを含め行ってまいりました。あらためてこの”こーざ”を１０年間（今年を含めると１１年間）続けてこられた松岡さんのすごさを感じる日々でした。何より、全国の卒業生からの松岡さんへの尊敬や信頼、絆といったものを肌で感じ、私自身も含めこの”こーざ”のおかげでいただいたご縁の素晴らしさを再認識いたしました。そして、この”こーざ”を無くしてはいけないという思い、その大役をいただいたことへの責任と決意をあらたにしました。

引き継ぐにあたって、松岡さんからは「時代に則した新しいことを始めてほしい」と依頼されており、未確定ではありますが、今までのブログ更新以外のコンテンツにおいても受験者のサポートができることを模索しています。今後、どのような形でこの「ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ」が新しい形になっていくのかは私自身想像できておりませんが、松岡さんや卒業生の方々のお力もお借りしつつ、より一層受験者の支えになるようなサイトにしていきたいと思っております。

さて、長くなりましたので最後に少しだけ私の紹介をさせて下さい。

私は東京・吉祥寺のイタリア料理店でソムリエをしております。
もともとは料理人だったのですが、ワインに興味をもったことがきっかけで、この”こーざ”の２期生として松岡さんにお世話になり、ソムリエの資格を取得しました。なんのご縁かその直後にホールの責任者がお店を辞めることになり、「バッジをもっているなら」という理由で一時的にホールへ出たのが始まりで、そのまま本業がソムリエとなりました。
その後も、お客様とのワインでの対話や、松岡さんや”こーざ”の卒業生との交流などを通してワインの素晴らしさを感じ、ますますワインが好きになりました。そして自分のスキルを高めたいとの思いから、2017年に現ソムリエ・エクセレンスを取得しました。ただ、勉強すればするほど、ワインについてはわからないことが増えていくばかり。ワインという飲み物の奥深さにすっかり魅了され、今に至ります。

松岡さんとは比べるべくもなく経験も浅く未熟な身ではございますが、この”こーざ”でのご縁を大切にし、またさらにご縁を広げていくためにも、受験者の拠り所になれるようなサイトにしていく所存です。

皆様、どうぞ宜しくお願いいたします。

牧野　重希