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2021/06/04
 
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さらに、ヴィンテージのお話。要注意ヴィンテージの話 質問にお答え→南ア→チリ
まずは天気だけでもスッキリしてもらいたいです。 
ヴィンテージ3?

 

 さて、今回はチリのワインです。私はチリのワインに独特のニュアンスを感じます。あまり飲まないので、余計に顕著に思うのかもしれません。どのように感じるかというと、うまく表現できないのですが、酸っぱいような鉄っぽいようなという感じでしょうか。
 アンデス山脈の豊かな雪解け水や伏流水が灌漑利用され、現在までフィロキセラの侵入を許さず、農薬の使用が世界で最も少ない産地として私はとても興味を持っています。
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 まずは皆さんが一次試験を突破しますように。
 明日ではなく、今日少しだけでも頑張りましょう。



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