「 ●ワインと料理、サービス実技 」 一覧

第102回 ワインと料理 2

今回は早速始めます。 ほんとうにどんなつらいことでも、それがただしいみちを進む中 …

第101回 ワインと料理 1

今年の教本から独立した形での”ワインと料理”の項目がなくなりました。 ただ、各国 …

第99回 ソムリエの職責とサービス実技

とうとう8月になってしまいました。まだまだ先のこと、時間がたくさんあると思ってい …

第97回 チーズまとめ

皆さん、さまざまな葛藤があるようで、今回もこのようなコメント・メールをいただきま …