「 ・2018 」 一覧

ポルトガル

  2018/03/24    ・2018

※表紙の写真:世界遺産、ポルトガル領アソーレス諸島・ピコ島のブドウ栽培 ポルトガ …

スペインワインまとめ

  2018/03/24    ・2018

スペインワインまとめ スペインワインについてまとめます。 G スペインワインとブ …

シェリー~スペイン 

  2018/03/24    ・2018

第67回 スペイン シェリー F シェリー ●特徴 アンダルシア地方カディス県の …

リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイシャス~スペインワイン

  2018/03/22    ・2018

※写真はラ・マンチャの広大な大地 スペイン リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイ …

スペイン カバ・リオハ

  2018/03/21    ・2018

スペイン リオハ・カヴァ スペインはワイン生産量が世界三位のワイン王国です。→ブ …

ソムリエ試験二次対策用のワインを選ぶ

  2018/03/18    ・2018

ソムリエ試験二次対策用のワインを選ぶ 最初に二次試験テイスティングの出題形式につ …

ワインのヴィンテージについて

  2018/03/15    ・2018

ワインのヴィンテージについて 二次試験対策としてのヴィンテージ、繰り返しますが、 …

ワインの温度、ミネラルについて

  2018/03/12    ・2018

ワインの温度、ミネラルについて 私はソムリエとしてワインを提供する時に最も意識す …

赤ワインを比較する。

  2018/03/12    ・2018

赤ワインを比較する。 さて、白ワイン同様に赤ワインを比較します。 赤ワインを比較 …

主要”黒”ブドウ品種の特徴

  2018/03/08    ・2018

主要”黒”ブドウ品種の特徴 今回は主要黒ブドウ品種の特徴についてお伝えします。 …

白ワインを比較する。

  2018/03/08    ・2018

白ワインを比較する。 前回、過去に出題された主な白ブドウ品種について、私なりの感 …

主要”白”ブドウ品種の特徴

  2018/03/08    ・2018

主要”白”ブドウ品種の特徴 今回は主要白ブドウ品種の特徴をまとめます。 一般的な …

二次のテイスティングに出題されたワイン

  2018/03/06    ・2018

二次のテイスティングに出題されたワイン 今回はこれまでに二次のテイスティングに出 …

フランスワイン概論

  2018/03/04    ・2018

※表紙は根に巣くうフィロキセラ フランスワイン概論 一般的に上記に分類される出題 …

ラム・VdL・マール

  2018/03/02    ・2018

ラム・VdL・マール 【ポイント】 ここ数年、単独ではほとんど出題されておりませ …