「 ◆フランス 」 一覧

第19回  シャンパーニュの規定・エチケット表示

サロン、クリスタル、ドンペリ、クリュッグの四つを並べてブラインドテイスティングす …

第18回 シャンパーニュの製造工程

いろんな意味でフランスらしいと感じるシャンパーニュ。これほどまでに世界中から愛さ …

第16回 ロワール地方 トゥーレーヌ サントル・ニヴェルネ

  2020/01/23    ◆フランス, ・ロワール

ところで、皆さんはナチュラルチーズがお好きですか?6Pチーズもとろけるチーズもチ …

第15回 ロワール地方 ペイ・ナンテ、アンジュー・ソーミュール

  2020/01/22    ・ロワール

先日、無事ボルドーを終えました。いかがでしたでしょうか? 「楽しくてワクワクしま …

第14回 サンテミリオンの格付け、ポムロール

  2020/01/20    ◆フランス, ・ボルドー

ボルドー最終回です。 今度は右岸に移りまして、サンテミリオンとポムロールに進みま …

第13回 ソーテルヌの格付け

  2020/01/19    ◆フランス, ・ボルドー

ソルヌの当たり年といわれている1967年のCh. Suduirautをテイスティ …

第12回 グラーヴの格付け

  2020/01/17    ◆フランス, ・ボルドー

今日1月17日は阪神・淡路大震災から25年目にあたります。震災当時、私は兵庫県西 …

第11回 メドックの格付け 2

  2020/01/15    ◆フランス, ・ボルドー

さて、前々回お伝えしたボルドーの地図はなんとなく頭に入りましたか?復習も兼ねて軽 …

第10回 メドックの格付け 1

  2020/01/14    ◆フランス, ・ボルドー

ついこの前、お正月でまったりしたなぁと思ったらもう一月も半ば、間もなく二月です。 …

第9回 ボルドーの基本

  2020/01/13    ◆フランス, ・ボルドー

今日、日本各地で成人式が行われました。 毎年、ここぞとばかりに暴れる新成人がニュ …