「 ◆フランス 」 一覧
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第42回 フランスワイン概論
2019/03/05 ◆フランス, ・コニャック、ラム、フランス概論
今日でひとまずフランスを終えることにします。まだまだ道半ばとはいえ、ここまでの道 …
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第41回 ラム・ＶｄＬ・マール
2019/03/03 ◆フランス, ・コニャック、ラム、フランス概論
この神々しい輝きを見てください！ 画像：ソムリエ協会HP 私は受験当時、この金色 …
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第40回 コニャック・アルマニャック
2019/03/01 ◆フランス, ・コニャック、ラム、フランス概論
三月になりました。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？ 私の方はかなり順調に、いや …
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第39回 南西地方 3
ある方からメールをいただきました。 ２８歳の男性です。 私は現在、フランス料理店 …
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第38回 南西地方 2
ソムリエ試験対策は順調に進んでいますか？ まだ始めていない方、そろそろ覚悟を決め …
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第37回 南西地方 1
南西地方って？ あまり聞きなれないかもしれません。ボルドーのすぐ東からスペイン国 …
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第36回 ルーシヨン
2019/02/22 ◆フランス, ・ラングドック＝ルーシヨン
さて、フランスも終盤に差し掛かりました。 今回のテーマ、ルーシヨンにはチョコレー …
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第35回 ラングドック
2019/02/21 ◆フランス, ・ラングドック＝ルーシヨン
試験対策を進めるうちにどうしてもわからない事柄に出会ったり、いくら調べても過去問 …
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第34回 コルシカ島
2019/02/19 ◆フランス, ・プロヴァンス、コルス
金賞受賞ワイン！というふれ込みのワインを日本でも見かけます。 私はフランスに住ん …
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第33回 プロヴァンス
2019/02/18 ◆フランス, ・プロヴァンス、コルス
最初にいただいた質問にお答えします。 おおよその更新の目安をお教え願えますでしょ …
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第32回 シャトーヌフ・デュ・パプとＶＤＮ
2019/02/16 ◆フランス, ・コート・デュ・ローヌ
さて、今回はChateauneuf du Papeです。 直訳すると「法王の新し …
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第31回 コート・デュ・ローヌ南部
2019/02/15 ◆フランス, ・コート・デュ・ローヌ
フランス語の発音は難しい。というよりも、日本人が発音に弱いのかもしれません。 日 …
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第30回 コート・デュ・ローヌ北部
2019/02/14 ◆フランス, ・コート・デュ・ローヌ
今日からコート・デュ・ローヌです。 この地域にはボルドーのトップシャトーにも劣ら …
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第29回 コート・シャロネーズからボージョレ
さて、前回のオスピス・ド・ボーヌのオークションの続きです。 ホスピス・ド・ボーヌ …
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第28回 コート・ド・ボーヌ
さて、コート・ド・ニュイに引き続き、コート・ド・ボーヌに進みます。 ボーヌといえ …