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ソムリエ試験受験に対する決意

初心者のためのフランスワイン講座

フランスで発行されている日本人向け情報誌FR JAPONに2012年から2014 …

ワインの酸化防止剤って、何なの?

ワインの酸化防止剤に関して、正しく知ってほしいと心から願っております。 スポンサ …

“無添加”という名前に騙されないで。スーパーやコンビニで売られている酸化防止剤無添加ワインについて

数年前にある大手の情報サイトにアップしたコラムです。そして、その一年後のある日、 …

2017年度 シニアソムリエ、シニアワインエキスパート一次試験問題(現ソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート・エクセレンス)

表紙の写真はドイツ南部やオーストリアの郷土料理、Gulaschです。  スポンサ …

2016年度 シニアソムリエ、シニアワインエキスパート一次試験問題(現ソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート・エクセレンス)

表紙の写真はオーストリアのワイン産地Weststeiermarkの一風景。 スポ …

2015年度 シニアソムリエ、シニアワインエキスパート一次試験問題(現ソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート・エクセレンス)

2015年度のシニア呼称の一次試験問題です。 スポンサードリンク 2015年度  …

2010年~2014年度 シニアソムリエ、シニアワインエキスパート一次試験問題(現ソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート・エクセレンス)

こちらに2010年度、2011年度、2012年度、2013年度、2014年度のシ …

ジョージアワイン紀行

ヴァンナチュールからのオレンジワイン。クヴェブリという大きな甕(かめ)に収穫した …

南西地方 3

  2019/02/27    ・2019

南西地方 3 E 南西地方AOCのタイプ別まとめ どのタイプのワインが造られてい …

南西地方 2

  2019/02/25    ・2019

南西地方 2 C トゥールーズ、アヴェイロネ、中央山塊地区のAOC この地域の中 …

南西地方 1

  2019/02/24    ・2019

南西地方 1 【ポイント】 1.多種多様なAOCがどの地域に属しているのか?また …

ルーシヨン

  2019/02/22    ・2019

ルーシヨン D 主要ブドウ品種 こちらもラングドックと同じ雰囲気なのですが、スペ …

ラングドック

  2019/02/21    ・2019

ラングドック Languedoc-Roussillon 一般的にラングドック・ル …

コルシカ島

  2019/02/19    ・2019

コルシカ島 【ポイント】 紀元前からギリシャ人によってブドウ栽培が行われてきたこ …