記事一覧 - Articles -
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二次のテイスティングはなんとかなる！
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2024/07/31
【テイスティング復習⑧】ソムリエ試験二次対策用ワインを選ぶ
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主要ブドウ品種の特徴
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2024/07/30
【テイスティング復習⑦】赤ワインを比較する。「黒いグラスでテイスティング」
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主要ブドウ品種の特徴
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2024/07/29
【テイスティング復習⑥】主要”黒”ブドウ品種の特徴「ブドウ品種は正解しなくても合格できます」
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主要ブドウ品種の特徴
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2024/07/28
【テイスティング復習⑤】白ワインを比較する。「2次試験で知っておくべきブドウ品種は？」
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主要ブドウ品種の特徴
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2024/07/27
【テイスティング復習④】主要”白”ブドウ品種の特徴「テイスティングの本、読みましたか？」
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二次のテイスティングはなんとかなる！
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2024/07/26
【テイスティング復習③】過去の二次試験に出題されたワイン「合格に必要なテイスティングとは」
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二次のテイスティングはなんとかなる！
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2024/07/25
【テイスティング復習②】ワインの酸とアルコール 2「ロアルド・ダールの”味”」
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二次のテイスティングはなんとかなる！
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2024/07/24
【テイスティング復習①】ワインの酸とアルコール 1「合格の知らせ、届いています！」
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二次のテイスティングを振り返る〜2019年
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2024/07/22
ソムリエ試験二次のテイスティングを振り返る～2019年
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二次のテイスティングを振り返る〜2018年
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2024/07/20
ソムリエ試験二次のテイスティングを振り返る～2018年「いざ、勝負の40日！」
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はじめに、読み方、使い方
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2024/07/19
【一次試験受験日前日に読んでください】ソムリエ試験一次、前日の心得
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酒類飲料概論
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2024/07/17
飲料概論・ペアリング＜D＞「お疲様でした！大丈夫、絶対に合格できます！！」
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サービス実技、チーズ
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2024/07/16
チーズ＜E＞「よく頑張りました。一次試験対策ラスト目前です。」
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サービス実技、チーズ
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2024/07/14
ソムリエの職責とサービス実技＜D-1＞「旧世界のスクリューキャップ」
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テイスティング、ワインの購入・管理
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2024/07/13
ワインの購入・保管・熟成・販売＜D-1＞「合格を言葉に」
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