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第63回 モリーゼ、カンパーニア

  2019/04/14    ◆イタリア

熊本を襲った地震から三年が過ぎました。報道によりますと、いまなお約15,000人 …

第62回 マルケ、ラツィオ、アブルッツォ

  2019/04/12    ◆イタリア

今日のテーマの一つラツィオ州にはイタリアの首都ローマがあります。 イタリアを旅行 …

第61回 トスカーナ、ウンブリア

  2019/04/10    ◆イタリア

もう10年以上前になりますが、フィレンツェに住むソムリエの友人と現地のイタリアワ …

第60回 フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア、エミリア・ロマーニャ州

  2019/04/08    ◆イタリア

前回の続き的な感じです。 私は学生時代から20代頃まで精神論やオカルト的な考え方 …

第59回 ロンバルディア、トレンティーノ=アルト・アディジェ、ヴェネト

  2019/04/06    ◆イタリア

前々回、試験対策は順調に進んでいますか?と尋ねました。 「でも、勉強するって、そ …

第58回 ピエモンテ、リグーリア

  2019/04/04    ◆イタリア

さて、前回、イタリア対策をどうするのか考えてみました。そして、膨大と思われたイタ …

第57回 イタリア対策をはじめるにあたって

  2019/04/02    ◆イタリア

新元号が発表されましたね。まだピンときませんが、良い時代になればいいなと心から願 …

第56回 ポルトガル

この講座のいちばん最初の青い絵について。 こちらはアズレージョと呼ばれるもので、 …

第55回 スペインワインまとめ

スペイン旅行シリーズ第二弾(笑)です。またまた無駄話なので時間の無い方はスルーし …

第54回 スペイン シェリー

スペインもいよいよメインとなります”シェリー”に進みます。 一昔前の日本のフラン …

第53回 スペイン リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイシャス

ここまで来て思うのは、まず手の届く目標を立て、ひとつひとつクリアしていけば、最初 …

第52回 スペイン カバ・リオハ

パリに住んでいた頃、ちょっとした休みを利用してよく近隣の国々に旅行に行きました。 …

第51回 2019年度のソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート・エクセレンス呼称対策について(旧シニアソムリエ・シニアワインエキスパート呼称)

シニア呼称一次試験、二次試験共に本当に難しくなりました。もう、完全にコンクールを …

第50回 ソムリエ試験二次対策用のワインを選ぶ

テイスティング対策に関するメッセージをいただいきましたのでご紹介し、今回のテーマ …

第49回 ワインのヴィンテージについて

二次のテイスティングにおいて、各アイテムのヴィンテージが問われるのですが、はっき …